どうしても心ひかれるもの

昨日寄った書店で見つけて。



檸檬 (新潮文庫)

白だし和食

梶井基次郎の『檸檬』を初めて読んだのは中学生だったと思います。
それ以来、幾度も読み返しています。
それほど好きなのに何故か気づくと自宅の本棚に無くて（笑）
もう何冊買い求めたことやら。。

今日は電車での移動時間があるので、そのときに開きますｖ

もう一冊は和食の本。
お料理の本って眺めているだけでも楽しくなりませんか？
色とりどりのお野菜や美味そうなおかずやお弁当や。
自分で作るかどうかは別にしても（笑）

これは「白だし」を使っての様々な和食（洋風なアレンジもあるみたい）を紹介していて、色味も優しいです。
難しいものは無くて基本的なメニューが並んでいます。
素材そのものの色が出ていて（なので見た目は派手ではありません）
ぱらぱらと捲ると食に対する安心感を感じられます。
ひとつずつ、じっくり作ってレパートリーに加えていきたいものばかりです。